Dieta japonesa

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Quem acha que vai passar uma semana comendo sushi e algas pode ficar um pouco decepcionado com a chamada dieta japonesa. Embora culinária japonesa seja tida como uma das mais saudáveis do mundo, se baseando majoritariamente em carne de peixe, arroz e algas, a dieta japonesa é bem mais próxima da alimentação ocidental. Prometendo dispensar até oito quilos em uma semana, esse é outro regime associado à Universidade de São Paulo, que revela não ter qualquer vínculo com esse tipo de alimentação. Leia e conheça mais sobre esse método de emagrecimento.

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Como é feita?

Na dieta japonesa primeiro deve-se estipular uma meta de quantos quilos se quer perder, e depois se segue um cardápio pronto de segunda a domingo. O cardápio consta com três refeições por dia, tomando chá, comendo meia fruta ou porções de salada de folhas entre elas para diminuir a fome. Há baixo consumo de calorias, com ênfase na ingestão de proteínas através de carne e ovos. O resto das refeições costuma envolver saladas, biscoitos água e sal e chá, e esse cardápio não deve ser seguido por mais de sete dias.

Por que o aumento da proteína?

De estrutura mais complexa que os carboidratos, degradar a proteína durante a digestão gasta cerca de 30% mais energia e muito mais tempo, o que aumenta a sensação de saciedade. Em uma dieta hipercalórica, o aumento da ingestão de proteína leva ao crescimento e desenvolvimento muscular, quando acompanhada de atividade física intensa. Portanto a dieta japonesa é indicada para quem precisa aumentar o consumo de proteinas.

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Cardápio da dieta japonesa

Segunda:

Café da manhã – café ou chá com adoçante;
Almoço – dois ovos cozidos, verduras;
Jantar – bife grande, salada de pepino e alface.

Terça:

Café da manhã – café ou chá com adoçante, um biscoito água e sal;
Almoço – verduras, frutas, um bife grande;
Jantar – Apenas presunto até sentir saciedade.

Quarta:

Café da manhã – café ou chá com adoçante,um biscoito água e sal;
Almoço – dois ovos cozidos, o quanto quiser de salada de tomate;
Jantar – salada de repolho, cenoura e chuchu até sentir saciedade.

Quinta:

Café da manhã – café ou chá com adoçante, um biscoito água e sal;
Almoço – um ovo cozido, cenoura crua ou cozida à vontade, uma fatia de queijo mussarela;
Jantar – salada de fruta à vontade, um iogurte natural.

Sexta:

Café da manhã – café ou chá, biscoito água e sal;
Almoço – o quanto quiser de tomate, um filé de peixe frito;
Jantar – um bife e salada de frutas até sentir saciedade.

Sábado

Café da manhã – café ou chá, biscoito água e sal;
Almoço – frango assado até sentir saciedade;
Jantar – dois ovos cozidos.

Domingo

Café da manhã – café ou chá, biscoito água e sal;
Almoço – bife grande, frutas até sentir saciedade;
Jantar – o que quiser dentro os alimentos permitidos.

Considerações

Essa dieta pode causar carências nutricionais por conta da alimentação extremamente restritiva. O peso perdido na verdade se trata de água e massa magra, e o corte quase total de carboidratos favorece o aparecimento de sensação de fraqueza, cansaço e aumenta a probabilidade de desmaios. Pessoas que fazem exercício físico com frequência ou intensidade não devem fazer a dieta japonesa.

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Sobre o Autor do Post

Dra. Larissa Scharf Nutricionista

CRN 21101878
Nutricionista & Psicanalista
Especialista em Aromaterapia
Pós graduada em Nutrição Clínica, Esportiva e Fitoterapia
Atendimento Presencial e Online

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Whatsapp : (21)99592-3962
E-mail : larissaplyra@gmail.com