Receitas light rápidas para não sair da dieta!

Aprenda receitas light rápidas para refeições saudáveis

Ao estar de dieta logo se percebe a importância de dedicar algum tempo do seu dia para montar seu cardápio equilibrando todos os nutrientes que uma alimentação saudável precisa. Contudo com a correria do dia a dia é difícil arranjar tempo e a dieta acaba ficando de lado. Assim, prenda receitas light rápidas para não sair da dieta.

Sopa de cenoura com frango

Perfeita para aquecer nos dias fios, a sopa de cenoura com frango é fácil de ser preparada e é uma das receitas light que podem ser congeladas. Confira como fazer.

Ingredientes

• 400 gramas de filé de frango
• 4 cenouras
• 1 cebola picada
• 4 talos de salsão
• 1 colher de sopa de mostarda em pó
• 2 xícaras de farelo de aveia
• Suco de 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma panela cozinhe o salsão e a cenoura, reservando em seguida.

Corte o frango em cubos e tempere-o com pimenta, mostarda e suco de limão.

Em uma frigideira, refogue a cebola em um fio de azeite e acrescente o frango até que ele fique com uma cor dourada. Tempere com sal.

No liquidificador, bata a cenoura e o salsão juntamente com a água utilizada no cozimento.

Acrescente à mistura o farelo de aveia e bata mais uma vez no liquidificador.

Em uma panela, acrescente a mistura que você bateu junto do frango o frango e esquente por alguns minutos adicionando o azeite. Sirva em seguida.

Beterraba recheada

Já a beterraba recheada pode ser servida como opção de entrada para convidados, com muito sabor e poucas calorias. Aprenda como fazer.

Ingredientes

• 5 beterrabas
• 6 colheres de sopa de requeijão light
• 5 azeitonas picadas
• 1 xícara de chá de queijo minas light em cubos
• 1 colher de sopa de azeite extravirgem
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de linhaça
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Comece cozinhando as beterrabas com casca até que fiquem macias, tomando cuidado para que não desmanchem.

Após, retire as cascas cuidadosamente e corte a parte superior das beterrabas, retirando o miolo com a ajuda de uma faca.

Em um recipiente, acrescente o requeijão, a azeitona, o queijo minas, a salsinha, a linhaça e tempere com pimenta. Recheie as beterrabas com a mistura e sirva com fio de azeite.

Omelete light com berinjela

Fonte de proteínas, a omelete light com berinjela é uma das receitas light mais rápidas e fáceis de serem feitas. Confira o passo a passo.

Ingredientes

• 2 claras de ovo
• 2 colheres de sopa de berinjela picada
• 2 colheres de sopa de alho-poró
• 1 colher de sopa de champignon
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 colher de chá de óleo de coco
• Pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, bata as claras com a berinjela, o alho-poró, a salsinha e o champignon e tempere com pimenta.

Coloque o óleo de coco em uma frigideira e acrescente a mistura. Cozinhe até que fique com a consistência ideal para um omelete e sirva.

Brigadeiro sem glúten e sem lactose

Para matar a vontade de doce, o brigadeiro sem glúten e sem lactose vai ajudar a te mandar na linha. Aprenda como fazer:

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 vidro de leite de coco
• 1 banana madura
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de amaranto em flocos
• Coco ralado

Preparo

Amasse a banana e acrescente os outros ingredientes em um recipiente.

Leve ao fogo médio até que engrosse.

Assim que esfriar, enrole em formato de bolinhas e decore com coco ralado.

Dessa forma, as receitas light rápidas para não sair da dieta irão diversificar o seu cardápio e são opções saudáveis para servir para toda a família.