Gå til hovedinnhold

Linser: Oppdag typene, fargene, ernæringsbordet og hvordan det kan lages!

Lesetid: 3 minutter

På slutten av året er forbruket av linser veldig kjent for nyttårsaften, men det brukes også godt i julen. I tillegg til å være sunne, smakfulle, næringsrike, har linser sitt mystiske aspekt, noe som gjør dem mye brukt på denne tiden av året.

I de følgende emnene vil du lære om hovedtyper av linser, hvordan de skal brukes, kjenne ernæringstabellen og annen relevant informasjon om denne delikatessen. Sjekk ut!

Typer linserlinsetyper

Linser er korn, frokostblandinger, med egenskaper som ligner veldig på bønner, til tross for at de er tilberedt på en litt annen måte.

Akkurat som bønner er det flere typer linser som er delt etter farge. Den vanligste er brun, vanligvis på nyttårs- og julemiddager, men det er ikke den eneste.

I tillegg til brun er det rød, grønn, svart, gul og oransje. Det er mange typer og liten forskjell mellom dem, bortsett fra små detaljer i smak.

Fordelen med farger og typer er at du kan farge kveldsmaten eller tallerkenen din. Bruk mer enn en type linser eller kontrastretter fra den valgte fargen.


Se også viktigheten av å konsumere basilikum!


Hvor mye?

Linser finnes i korndelen av supermarkeder, nær bønner og ris og koster normalt 3 til 5 reais per kilo. Jo nærmere høytiden det blir, jo dyrere er det.

LES >>>  Hjemmelaget tomatsausoppskrift: Lær en praktisk måte å tilberede den på!

I de fleste vanlige supermarkeder kan du bare finne brunt, som er det vanligste. De andre typene er hyppigere i mer spesialiserte supermarkeder, med korn og andre differensierte produkter.

Disse fargede, mer forskjellige har også en høyere verdi enn brun, noe som er ganske billig under normal inflasjon og høstforhold.

Hvordan konsumere?

linsegryte

Det mangler ikke på linser. Det serveres vanligvis sammen med ris, noe som gir den en mer intens smak, samt en fin tekstur, siden linser er hardere enn ris, selv når de er kokte.

Andre veldig vanlige oppskrifter er å legge fargede linser til salater. Det er godt å lage det først, selv om du vil ha mer al dente, er det veldig velsmakende, hvis det er krydret riktig og tilbyr en fin crunchy tallerken.

Det er også linsesuppe som kan serveres med kjøtt eller bare med krydder. Et flott alternativ, spesielt for kaldere dager.

Ernæringstabell

Linser er veldig rike på protein. Av de såkalte essensielle aminosyrene, som er de som kroppen ikke produserer, av de 20 eksisterende, har den 18. I tillegg er den også rik på fiber og veldig lite fett, viktig for en sunn, lett og balansert kosthold.

hun har mye vitamin B6 og folsyre, som er bra for kvinners helse. Den har mye karbohydrater også, men de fleste av dem er fiber, karbohydrater gode, som eliminerer og ikke samler seg kroppsfett.

Har den proteiner?

linser med revet gulrøtter og tomat

Linser har praktisk talt alle essensielle aminosyrer som menneskekroppen trenger. Med andre ord er den veldig rik på protein, nesten 10% av alle linser er protein, mye mer enn noe kjøtt.

LES >>>  Mat som reduserer ønsket om å spise

Og karbohydrater?

Ja, omtrent 20 % av linsene er karbohydrater, akkurat som andre kornsorter. Forskjellen er at karbohydratet kommer fra kostfiber, som hjelper til med eliminering av fett, sukker, i reguleringen av tarmen og følgelig i avmagring.

Selvfølgelig bør det konsumeres med forsiktighet, uten å overdrive. Hvis du spiser en veldig stor mengde linser hver dag, i stedet for gå ned i vekt og hvis du gjør det bra, blir du feit. Derfor er det alltid lurt å trykke på tasten for balansert, sunn mat, litt av hvert for å unngå overdrivelser og problemer med seg.

hun er en mat veldig rik som vil gjøre måltidene dine sunnere og også bringe hell og velstand til nyttårsfeiringen. Hvis du fortsatt har spørsmål om linser og bruken av dem, legg igjen en kommentar nedenfor!

Etiketter:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.




Skriv inn Captcha her: