Farinha de linhaça: Conheça TODOS seus benefícios e porque incluir em sua dieta!

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Ter uma alimentação saudável tornou-se prioridade para a maioria das pessoas que buscam nos alimentos alternativas para ajudar na redução e manutenção do peso, controlar e evitar doenças, além de uma reeducação alimentar aprendendo a ingerir nutrientes necessários para o corpo. A farinha de linhaça é um dos alimentos que promovem vários benefícios para o organismo e podem melhorar a sua saúde.

Saiba como usar e conheça mais sobre esse alimento! Vamos lá?

Indice do post

A farinha de linhaça

A linhaça pode ser encontrada na cor dourada ou marrom, tendo como diferença seu local de produção: a linhaça de cor dourada é cultivada em localidade de clima mais frio e isso confere a essa poderosa semente uma quantidade maior de ômega 3 quando comparada à de cor marrom. Apesar disso, ambas possuem fibras, gorduras insaturadas, ômegas 3 e 6, vitaminas e minerais.

A farinha de linhaça vem sendo estudada ao longo dos anos e cada vez mais suas propriedades benéficas são descobertas.

Farinha de linhaça dourada

Como já adiantamos acima, a linhaça dourada é cultivada especialmente em lugares de clima frio, como Canadá e no norte dos Estados Unidos. Assim como a linhaça marrom, é uma farinha considerada funcional, principalmente por ser rica em fibras e outros nutrientes.

A linhaça dourada é mais utilizada em receitas, seu preço é comercializado um pouco mais alto quando comparado a marrom, isso porque por ser encontrada em climas mais frios, dificulta sua produção no Brasil.

Nutrientes presentes na linhaça dourada:

Altas taxas de fibras solúveis
Vitamina C
Vitamina E
Vitamina B1
Vitamina B2
Ômega-3, Ômega-6, Ômega-9
29% de proteínas;
43% de óleos.

Marrom

A linhaça marrom costuma crescer em climas mais quentes, então sua produção no Brasil é muito mais fácil. Não havendo necessidade em importá-la. Seu sabor é um pouco mais amargo do que a linhaça dourada, sendo sua casca muito mais grossa também. É muito utilizada na mistura de comidas e em iogurtes.

Suas porcentagens nutricionais são:

22% de proteínas;
44% de óleos.

LEIA >>> Remédios para emagrecer: Saiba quais são os principais!

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Onde comprar a Farinha de Linhaça?

Um site especializado em produtos naturais que gostamos de indicar para nossos leitores, é a Natue, nela você irá encontrar a farinha de linhaça e diversos outros produtos.

Trata-se de uma loja muito conceituada, que possui uma infinidade de produtos para quem está em busca de uma vida mais natural e mais saudável. Além disso, eles praticam bons preços e possuem entrega em tempo hábil. Clique a seguir e confira quais são as marcas e variações de Farinha de Linhaça disponível na Natue!

Benefícios da Linhaça

Para quem procura um alimento capaz de trazer inúmeros benefícios para o corpo, a farinha de linhaça é a opção certa.

A linhaça é a semente com maior quantidade de ômega 3 e a alta presença desse nutriente essencial para o corpo ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.

Essa farinha promove uma diminuição significativa no colesterol ruim e na pressão arterial, deixando o coração mais forte e saudável. Além disso, consumir da farinha dessa semente regularmente ajuda na eliminação do sódio, que em excesso pode causar doenças como hipertensão e levar ao infarto.

A farinha também pode ajudar a proteger o organismo de doenças como o câncer de mama, do cólon do útero, de próstata e do endométrio, pois conta com a presença de um fitoesteróide conhecido como lignana, que age no organismo com ação semelhante ao hormônio estrógeno.

As mulheres que sofrem com os sintomas da TPM ainda contam com a ajuda da farinha para reequilibrar os hormônios.

O sistema imunológico também é beneficiado com a ingestão desse alimento, reduzindo as chances de doenças e os olhos também ganham uma proteção extra contra inflamações devido à ação antioxidante da linhaça.

Para pessoas que sofrem com problemas de pele como a psoríase, a semente promove uma hidratação reduzindo o aspecto ressecado, sendo uma ótima alternativa saudável de renovação da pele.

Já quem para deseja emagrecer ou controlar o peso, consumir diariamente a farinha irá promover uma sensação de saciedade, além de garantir mais energia para o corpo, ideal para quem pratica exercícios.

LEIA >>> Café da manhã Low Carb: Receitas incríveis para você começar o dia na dieta!

Como consumir?

Para que a linhaça não perca nenhum de seus nutrientes é importante que a semente seja moída ou triturada pouco antes do consumo e ao guardar, deixar a farinha ao abrigo de luz em um recipiente fechado.

Ela pode ser usada em receitas de massa, adicionada ao iogurte, sucos, vitaminas e sopas, além de acompanhar saladas. É recomendado o consumo de 2 colheres de sopa por dia.

É low carb?

Sim ela é considerada uma farinha low carb, possui poucas calorias, mais proteínas, e é utilizada em substituição as farinhas com mais carboidratos.

Seu gosto é um pouco mais forte do que as outras, no entanto, como vimos, a farinha de linhaça proporciona saciedade, fator essencial para quem busca perder peso.

Receitas com Farinha de Linhaça

Agora que você já conhece todos os benefícios e sabe como a Farinha de Linhaça pode ser uma auxiliada da sua saúde, que tal aprender algumas receitas com esse produto? Vamos lá!

Vitamina de morango com farinha de linhaça

4 colheres de sopa de farinha de linhaça
Uma caixa de morangos frescos, limpos e fatiados
Um copo de leite desnatado, sem lactose, ou de amêndoas.
Gelo a gosto

Bata no liquidificador os morangos, juto do leite e o gelo por aproximadamente 30 segundos ou até o gelo estar completamente triturado.

Em seguida adicione a farinha de linhaça, e bata só para misturar a farinha ao líquido. Beba imediatamente.

Omelete funcional

2 ovos
1 colher de sopa de queijo cottage ou requeijão light
1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
1 pitada de fermento em pó
Sal e ervas a gosto

Misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último, e leve a frigideira (você pode usar óleo de coco, para que a receita fique ainda mais leve). Deixe cozinhar, de forma como você faz um omelete normalmente.

Assim, farinha de linhaça pode trazer muitos benefícios para a saúde, tornando-se uma opção saudável para prevenir doenças e ajudar na dieta.

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Acaba com efeito sanfona

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Sobre o Autor do Post

Dra. Larissa Scharf Nutricionista

CRN 21101878
Nutricionista & Psicanalista
Especialista em Aromaterapia
Pós graduada em Nutrição Clínica, Esportiva e Fitoterapia
Atendimento Presencial e Online

——–Informações sobre consulta (online e presencial)——–
Whatsapp : (21)99592-3962
E-mail : larissaplyra@gmail.com

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