Gå til hovedindhold

Low Carb vægttab diæt | Hvordan laver man

Læsetid: 3 minut

Hvad er Low Carb diæt?

Low-carb diæten er en strategi, der har vundet indpas i de senere år på grund af dens vægttabspotentiale. Selvom det bruges massivt til vægttab, er det også en meget effektiv diæt til at kontrollere diabetes type 2. Undersøgelser viser, at det også er effektivt til at forbedre nogle autoimmune sygdomme, epilepsi, dyslipidæmi, polycystisk ovariesyndrom og andre hjerte-kar-sygdomme. 

Dette begreb lavkulhydrat refererer til forskellige strategier, hvor man reducerer kulhydratet i kosten, så dette nærende ikke være den største mængde i antallet af makronæringsstoffer i kosten. Det anbefales at øge mængden af ​​protein og fedt for at kompensere for CHO-udtømning. 

Hvorfor får low carb diæt dig til at tabe dig? 

Det er en strategi, der består af reduktion af den daglige kulhydratmængde, og der kan være flere typer lavkulhydratdiæt, da der ikke er nogen officiel retningslinje, der karakteriserer det. Derfor er det generelt karakteriseret ved brugen af ​​maksimalt 45 % VET kulhydrat (total energiværdi) eller mellem 50 og 200 gram CHO om dagen, og hvis der er mindre end 50 gram CHO om dagen eller 10 % af EUD'en bliver til en ketogen diæt. 

Med faldet af dette makronæringsstof øges indtaget af proteiner og lipider. Protein genererer større kalorieforbrug, hvilket øger og bevarer muskelmasse og magert og sammen med lipidet stigningen af mæthed. Og dette forårsager et fald i stimulansen til insulin, et hormon, der virker ved at reducere lipolysen og øge fedtoxidationen, hvilket får lagret fedt til at blive brugt som energikilde. 

LÆS >>>  Quinoa: Fordele og brug

Insulin er ansvarlig for at kontrollere blodsukkeret. I en kost rig på kulhydrater stimuleres den i overskud, hvilket får kroppen til at udvikle en vis modstand, ikke i stand til at udføre sin funktion korrekt, og som følge heraf er produktionen af ​​dette hormon lav eller endda stoppet.

Den første effekt af denne diæt er et markant vægttab i starten på grund af faldet i vandlagre i cellerne, hvilket øger diurese som følge af glykogenudtømning. Og også af ketonuri, hvad gør nyrer fjerne mere vand og natrium. 

Med faldet i kulhydratindtaget begynder kroppen at bruge fedt som den vigtigste energikilde, gennem fedtsyrer og ketoner, hvilket starter ketose. Dette øger oxidationen af ​​fedtstoffer, hvilket øger kalorieforbruget. Ketonlegemer produceres af leveren gennem nedbrydning af fedtsyrer og har evnen til at fremme øget mæthed og hæmme sult.

Hvordan går man på en lavkulhydratdiæt?

Diæten skal laves i en kort eller mellemlang periode for at være effektiv, da kroppen har en tendens til at vænne sig til lave kulhydrater, og den bedste strategi er at skifte mellem perioder med lavt og højt kulhydratforbrug.

Kalorieunderskuddet er også vigtigt, når du forbereder diæten, fordi en lavkulhydratdiæt med overskydende kalorier fra fedt og proteiner ikke vil generere vægttab, så det ideelle er at søge en professionel ernæringsekspert så du beregner de nødvendige kalorier for at nå dit mål. Derudover kan denne ubalance generere metaboliske ændringer såsom øget dårligt kolesterol (LDL), svaghed, kramper, hovedpine, irritabilitet, blandt andre. symptomer

LÆS >>>  Kokosolie: Hvad er fordelene? Mister du vægt? I håret? I huden?

Hvilke fødevarer er tilladt på low carb diæt?

Prioriterede fødevarer er protein- og gode fedtkilder og frugter og grøntsager med lavt kulhydratindhold.

- Kød, kylling, svinekød, fisk (især fede som laks, sardiner og tun)

- Æg

– Oliefrø og frø: valnødder, jordnødder, kastanjer, græskarfrø, solsikkefrø, hørfrø, chiafrø

– Sunde olier som olivenolie, hørfrø, avocado, kokosnød

– Urter og krydderier

– Lavkulhydrat frugter som avocado, kokos, jordbær, passionsfrugt, brombær, citron

– Hele mejeriprodukter: fyldige oste, sød yoghurt og sødmælk

Og de fødevarer, der er forbudt i denne diæt, er: Mælk og skummet yoghurt, sodavand, pasta, kager, slik, brød, frugtjuice, tapioka, knolde, ris .. 

Hvad skal man spise til morgenmad på lavkulhydratdiæten?

Nogle morgenmadseksempler for at hjælpe med at opsætte menuen:

1- Fuldkornyoghurt + blanding af jordbær og blåbær + 1 æg lavede mad

2 – Oliefrø + 1 kop kaffe med kokosolie + 2 røræg i smør

3 – 1 skive low carb brød (mandelmel) + ½ avocado + 1 kop te

4 – Grøn passionsfrugt, æble- eller kiwijuice + 2 æg med havregryn rørt i olivenolie

Er lavkulhydratdiæten sikker?

Ja, det er sikkert, så længe det er afbalanceret i næringsstoffer, uden overskud eller knaphed. Meget begrænsede diæter har en tendens til, efter deres ophør, at tage på i vægt på grund af dårlig tilpasning til spisemønsteret.

Man skal også være opmærksom på mængden af ​​fedt, der indtages på grund af en mulig ændring i blodets lipidstatus, samt triglycerider. Så også med forbruget af proteiner ved nyrefunktionen og glukosehastigheden ved det lave forbrug af kulhydrater.

LÆS >>>  Fordele ved avocado: Se hvordan denne frugt kan forbedre dit helbred!

Derfor anbefales det altid at søge en professionel ernæringsekspert til at hjælpe dig med udarbejdelsen af ​​en sikker og sund kost.

Efterlad en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort.




Indtast Captcha her: