Marmita saudável: Receitas gostosas para levar ao trabalho!

Marmita saudável: Receitas gostosas para levar ao trabalho!

Se você precisa levar marmita para o trabalho e procura opções de marmita saudável, seja por falta de opção de restaurantes na região, por economia ou por alguma dieta ou restrição alimentar, não deixe de ler o artigo de hoje, pois vamos dar várias dicas e receitas para você preparar a sua alimentação diária.

Quem trabalha fora, mesmo que trabalhe em grandes centros, pode ter dificuldade de encontrar um restaurante que tenha um cardápio mais saudável, e às vezes, quando acha um bom restaurante, a comida pode comprometer boa parte do orçamento mensal, ou ser mais caro que o vale refeição oferecido pela empresa pode pagar.

Se você se organizar direitinho, não vai precisar acordar muito mais cedo ou ficar cozinhando todo dia até tarde para garantir a marmita saudável do dia-a-dia. Também vamos ajudar a otimizar o seu tempo para que ter uma alimentação saudável não seja sinônimo de sacrifício.

Então não deixei de conferir esse post! Vamos lá?

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Receitas de Marmita saudável

Veja algumas receitas de marmita saudável que são simples, fáceis de fazer e muito deliciosas:

Legumes assados no forno

Ingredientes

  • 600 gramas de Berinjela;
  • 400 gramas de Abobrinha;
  • 1 Cebola roxa;
  • 1 Cebola branca;
  • 1/2 Pimentão vermelho;
  • 10 Tomates cereja;
  • 1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino;
  • 10 gramas de Manjericão fresco ou basílico;
  • 1 colher de sopa de Tomilho desidratado;
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva;
  • 1 colher de chá de Páprica defumada;
  • 1/4 colher de chá de Sal.

 

Modo de preparo:

Corte a abobrinha e as berinjelas em rodelas de 1 cm, as cebolas em quatro e o pimentão em pedaços. Coloque sal na berinjela (dos dois lados) e deixe em repouso por 20 minutos e depois passe por água corrente.

Preaqueça o forno a 220°C, e em uma assadeira, coloque as fatias de abobrinha e a berinjela, temperando dos dois lados com as pápricas e pimenta do reino moída na hora.

Junte as cebolas, os tomates e o pimentão e polvilhe-os com pápricas, pimenta do reino moída na hora e sal. Por último coloque o tomilho e o manjericão.

Em outra assadeira, forre com papel alumínio com a parte brilhante virada para dentro e transfira os legumes distribuindo em camadas, e regue com azeite por cima, e dobre o papel alumínio de forma que fique bem fechado.

Leve a assadeira ao forno por 30 minutos (ou até os legumes ficarem macios).

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Wrap de atum com verduras

Ingredientes (rende 4 porções)

  • 8 folhas de massa de wrap semiprontas
  • 3 cenouras
  • 1/2 limão
  • 1 lata de atum
  • 1 abacate
  • 8 fatias de queijo da sua preferência
  • Sal, pimenta e salsinha a gosto

 

Modo de preparo:
Basta cortar e ralar as cenouras, cortar o queijo em pedaços grandes, amassar o abacate e misturar com o atum e o suco de limão. Depois, abra as massas de wrap e polvilhe com salsinha. Coloque o recheio, tempere e enrole.marmitas saudáveis

Crepioca de frango cremoso

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sobremesa) de iogurte desnatado ou queijo cottage
  • Sal a gosto 
  • 1 xícara (chá) de frango desfiado
  • 1 colher (sopa) de requeijão light

 

Modo de preparo:

Bata os ovos, a água, o polvilho e o iogurte (ou cottage) no mixer ou liquidificador. Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo, e quando soltar da panela, vire e espere dourar do outro lado. Em seguida, frite o restante da massa.

Recheie cada crepioca com um pouco de frango misturado com um pouquinho de requeijão e enrole ou dobre a massa ao meio.

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Dicas de marmita saudável para levar no trabalho

A dica principal quando o assunto é marmita saudável para levar no trabalho é o planejamento. O ideal é que você consiga preparar (ou deixar pré-preparada) as marmitas para a semana inteira, e congelar os potinhos individuais, para no dia só deixar alguns minutinhos no micro-ondas e comer. Mas, anote essas outras dicas:

  •  aposte em potes com divisórias;
  •  saiba qual a melhor forma de congelar cada tipo de alimento, para conseguir cozinhar tudo no final de semana e deixar separados em potinhos no freezer, sem estragar e nem perder nutrientes;
  • varie os ingredientes para não cansar da comida;
  • qualquer que seja a sua opção de carne, o melhor é levar tudo picadinho, para não ficar seca nem borrachuda;
  • quando fizer macarrão, leve o molho num potinho separado, e só junte na hora de aquecer;
  • de acordo com a sua dieta e gostos, siga uma base como carboidrato + proteína + leguminosa + legumes + salada, por exemplo.

 

E ai gostou das receitas e dicas? Tem algo para acrescentar? Escreve para gente nos comentários!

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